X'inhi ċ-ċertifikazzjoni Kosher

Kosher ifisser kosher, nadif, li jittiekel, u ġeneralment jirreferi għal prodotti assoċjati mad-dieta Kosher. KOSHER tfisser nadif, li jittiekel, jew KOSHER bl-Ingliż, u litteralment tfisser "adattat" jew "aċċettabbli" bl-Ebrajk.

Meta jintuża fir-rigward tal-ikel, dan ifisser li l-ikel huwa KOSHER u aċċettabbli għal dawk li jemmnu fl-ikel KOSHER. Allura l-kelma "KOSHER" fit-tradizzjoni Lhudija tfisser l-aktar ikel li huwa KOSHER. KOSHER jista 'jinftiehem ukoll bħala "k-keep, O-Our, S-Souls, H-Healthy, e-Eat, r-Right", li jfisser "li Żżomm l-Erwieħ Tagħna B'saħħithom, Kul Tajjeb".

Iċ-ċertifikazzjoni tal-ikel Kosher tkopri l-ikel u l-ingredjenti, l-addittivi tal-ikel, l-imballaġġ tal-ikel, is-sustanzi kimiċi fini, id-drogi, il-manifatturi tal-makkinarju eċċ. Iċ-ċertifikazzjoni Lhudija għandha l-bażi legali u teoretika u prattika u l-ġestjoni perfetta tagħha. Kumpaniji li huma ċċertifikati bħala Kosher jistgħu jużaw il-marka "Kosher" rikonoxxuta internazzjonalment fuq il-prodotti tal-ikel tagħhom. Iċ-ċertifikat Kosher żied il-bejgħ u espanda s-swieq internazzjonali għal 250,000 ikel.

In-nies jagħżlu ikel iċċertifikat kosher għax jirrealizzaw li l-ikel iċċertifikat mill-kosher huwa pur u b'saħħtu. Il-prodotti Kosher ma fihomx emulsjonanti, aġenti tar-rilaxx, preservattivi u addittivi oħra tal-annimali. Fid-dinja tal-lum tal-marda tal-baqra tal-ġenn u l-influwenza tal-għasafar, il-prodotti ċċertifikati kosher huma rikonoxxuti b'mod aktar wiesa 'mill-konsumaturi. Minħabba l-proċess ta 'approvazzjoni strett tiegħu, iċ-ċertifikazzjoni Kosher saret waħda mill-aktar ċertifikazzjonijiet diffiċli fl-industrija tal-ikel tal-lum. Jekk manifattur għandux ċertifikat Kosher sar ukoll kriterju importanti għall-akkwist barrani.

Iċ-ċertifikazzjoni Kosher hija ċertifikazzjoni indipendenti tal-kwalità tal-prodott. Bl-iżvilupp tax-xjenza u t-teknoloġija, il-qasam tal-ikel żviluppa malajr, u ċ-ċertifikazzjoni kosher espandiet mill-qasam oriġinali tal-ikel biex tinkludi l-mediċina, il-kimika, l-ippakkjar, it-tagħmir, it-trasport, il-kompjuters u oqsma oħra. Aktar minn 40% tal-ikel kollu fl-Istati Uniti huwa ċċertifikat kosher. Kosher sar sinonimu mal-kwalità u s-sigurtà minħabba li jirrappreżenta indafa u iġjene akbar. Il-korpi taċ-ċertifikazzjoni Kosher huma ġeneralment magħmula minn qrati Lhud, sinagogi, gruppi rabbiniċi u xi organizzazzjonijiet lokali żgħar. Hemm aktar minn 100 korp ta 'ċertifikazzjoni Kosher fid-dinja, iżda 5 jew 6 biss jistgħu jiġu rikonoxxuti b'mod wiesa'. Ta 'min isemmi li dawn l-organizzazzjonijiet rikonoxxuti b'mod wiesa' u rikonoxxuti globalment ingħaqdu ma 'AKO (l-unika organizzazzjoni umbrella ta' Korpi ta 'ċertifikazzjoni Kosher fid-dinja), li hija organizzazzjoni mingħajr skop ta' qligħ li tgħaqqad

Korpi taċ-ċertifikazzjoni Kosher madwar id-dinja biex jiżviluppaw standards uniformi ta 'Kosher. Il-manifatturi ċċertifikati kosher jistgħu jiksbu ċertifikat ta 'ċertifikazzjoni Kosher maħruġ mill-Korp ta' ċertifikazzjoni Kosher u t-trademark Kosher, li jista 'jiġi stampat fuq il-pakkett ta' barra u pakkett minimu tal-prodott iċċertifikat.